Bolo de banana com nozes

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Bata o açúcar com a manteiga na batedeira até que a mistura fique cremosa.

Adicione os ovos um a um, sem parar de bater.

Junte a farinha e o fermento e misture bem com o auxílio de uma colher de pau.

Acrescente o gengibre, as bananas, as nozes e a canela, misture e despeje na forma.

Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e reserve.

Para decorar: quando o bolo estiver frio, peneire o açúcar de confeiteiro sobre ele.

Por cima, coloque as lascas de laranja cristalizada.