Name: Bolo de banana com cereja
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 ovo (levemente batidos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cereja (em calda, escorridas e cortadas ao meio); 5 banana-prata (maduras sem casca e amassadas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

Bolo de banana com cereja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Bolo de banana com cereja — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 ovo (levemente batidos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cereja (em calda, escorridas e cortadas ao meio)
5 banana-prata (maduras sem casca e amassadas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a manteiga com a farinha e o açúcar, esfregando entre as mãos até obter uma farofa grossa.

Junte os ovos, as passas, as cerejas e as bananas, misturando bem com uma colher.

Por último, junte o fermento.

Passe para uma forma grande de pão untada e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos ou até assar e dourar.

Desenforme morno e sirva frio.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a manteiga com a farinha e o açúcar, esfregando entre as mãos até obter uma farofa grossa
Junte os ovos, as passas, as cerejas e as bananas, misturando bem com uma colher
Por último, junte o fermento
Passe para uma forma grande de pão untada e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos ou até assar e dourar
Desenforme morno e sirva frio