Bolo de banana com biscoito cream cracker

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Reserve.

Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela em pó e o fermento. Misture e em seguida adicione as passas e a massa do liquidificador. Misture tudo até conseguir uma massa encorpada.

Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio.

Asse o bolo a 180°C até que, ao espetar um palito, ele saia completamente limpo.

Desenforme o bolo e polvilhe o açúcar por cima dele antes de servir.

* Receita cedida pela Biscoitos Fortaleza