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Bolo de aveia

Dificuldade Fácil
Preparo Rápido (até 30 minutos)
Rendimento 10 porções
Testada e aprovada

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Ingredientes

1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de fermento químico
1/4 xícara (chá) de leite
2 ovo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC).

Na batedeira, bata bem a canela, o fermento, o leite, os ovos, o açúcar mascavo peneirado, a aveia, a farinha de trigo e a manteiga até obter uma massa homogênea.

Despeje a mistura em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro e leve ao forno para assar por 40 minutos ou até que, enfiando um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Deixe esfriar para desenformar.

Antes de servir, decore com flocos de aveia.

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