RECEITAS

Ingredientes
- 500 grama | gramas de amendoim (com casca sem sal)
- 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
- 10 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
- 12 ovo
Modo de Preparo
Triture o amendoim com casca e tudo e leve ao fogo baixo (160 ºC) com o chocolate e o açúcar, torre até secar, sem parar de mexer.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, uma a uma, batendo após cada adição.
Bata até ficar uma mistura bem fofa.
Junte a farofa de amendoim aos ovos batidos e misture delicadamente.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno moderado (170 ºC a 190 ºC) até que, enfiando um palito, ele saia limpo.