Name: Bolo de amendoim, café e chocolate
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 ovo (claras e gemas separadas); 10 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 9 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; 150 grama | gramas de amendoim (torrado e moído)

Bolo de amendoim, café e chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de amendoim, café e chocolate — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 ovo (claras e gemas separadas)
10 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
9 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
150 grama | gramas de amendoim (torrado e moído)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve, continue batendo, acrescente, uma a uma, as gemas e, aos poucos, o açúcar.

Bata até ficar uma mistura bem fofa.

Desligue a batedeira, misture a farinha de rosca e o amendoim.

Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível, untada com margarina.

Asse no forno bem baixo, a 150 ºC, preaquecido, durante 20 minutos.

Aumente a temperatura para média, a 180 ºC, e asse até dourar.

Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, continue batendo, acrescente, uma a uma, as gemas e, aos poucos, o açúcar
Bata até ficar uma mistura bem fofa
Desligue a batedeira, misture a farinha de rosca e o amendoim
Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível, untada com margarina
Asse no forno bem baixo, a 150 ºC, preaquecido, durante 20 minutos
Aumente a temperatura para média, a 180 ºC, e asse até dourar
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio