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PATROCINADO POR
Bolo de abóbora e coco
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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3/4 xícara (chá) de óleo de girassol
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3 ovo
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1 xícara (chá) de leite
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2 xícaras (chá) de açúcar
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3 xícaras (chá) de abóbora sem casca ralada no ralo grosso
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
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1 1/2 xícara (chá) de doce de abóbora com coco
Modo de preparo
No liquidificador, bata o óleo com os ovos, o leite e o açúcar.
Junte a abóbora e bata rapidamente.
Passe para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
Coloque em uma assadeira de 20 x 35 cm untada.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 35 minutos ou até assar e ficar dourado.
Deixe amornar e desenforme.
Cubra com o doce de abóbora e coco e corte em pedaços.
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