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Bolo cremoso de amendoim

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

5/5 - (2 votes)
Ingredientes
  • 4 unidades de ovo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga de amendoim (Amendocrem®)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e 1/2 xícara de pasta de amendoim (175 g).

Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento.

Coloque em uma forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite.

Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.

Informações nutricionais
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