Modo de Preparo

• Na batedeira, bata o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha de trigo

• Misture o fermento e as claras batidas em neve

• Coloque em uma forma com furo central, untada com manteiga e enfarinhada

• Asse no forno médio a 180 °C, preaquecido, durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco

• Deixe amornar e desenforme

• Em uma panela, misture o açúcar, a polpa de maracujá e a água

• Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe ferve até dar ponto de calda

• Despeje sobre o bolo ainda morno