Name: Bolo amanteigado
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 150 grama | gramas de manteiga (sem sal); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 ovo (ligeiramente batidos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de coco

Bolo amanteigado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
150 grama | gramas de manteiga (sem sal)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 ovo (ligeiramente batidos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de coco

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata a farinha, a manteiga e o açúcar até que a mistura esteja fina e quebradiça.

Acrescente os ovos batidos, o leite, a baunilha, e bata até que a mistura fique homogênea.

Adicione o fermento e misture.

Coloque a massa em uma fôrma untada e polvilhada, e alise a superfície.

Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, durante 45 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.

Desenforme frio.

Para a cobertura, misture muito bem o leite de coco e o açúcar de confeiteiro e despeje sobre o bolo desenformado.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a farinha, a manteiga e o açúcar até que a mistura esteja fina e quebradiça
Acrescente os ovos batidos, o leite, a baunilha, e bata até que a mistura fique homogênea
Adicione o fermento e misture
Coloque a massa em uma fôrma untada e polvilhada, e alise a superfície
Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, durante 45 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
Desenforme frio
Para a cobertura, misture muito bem o leite de coco e o açúcar de confeiteiro e despeje sobre o bolo desenformado