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Bolinho vegano de melado
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 unidades
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 unidades
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Ingredientes
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80 gramas de creme vegetal
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200 gramas de melado de cana
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10 gramas de tempero para bolacha
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400 gramas de açúcar mascavo
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520 gramas de farinha de trigo
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100 gramas de cacau em pó
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400 mililitros de leite de coco
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6 gramas de bicarbonato de sódio
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10 gramas de fermento químico
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doce de leite vegano a gosto
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chocolate para coberturas vegano a gosto
Modo de preparo
Derreta o creme vegetal com o melado de cana e com as especiarias e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau e o açúcar. Acrescente o creme vegetal derretido e vá adicionando o leite de coco aos poucos, sempre misturando.
A massa deve ter consistência de bolo, não podendo ficar muito mole.
Unte 8 forminhas com creme vegetal e distribua a massa.
Asse a 160°C por aproximadamente 30 minutos.
Espere esfriar.
Corte cada bolinho ao meio, recheie com doce de leite vegano e cubra com chocolate para coberturas vegano derretido.
* Receita cedida pelo Senac Ead Curso de Cozinha Vegetariana
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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