Bolinho recheado com chocolate branco

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar claro.

Pare de bater e junte o chocolate e a farinha.

Coloque em formas untadas e enfarinhadas e leve à geladeira por, ao menos, 1 hora.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 12 minutos ou até as beiradas secarem um pouco.

O bolinho não deve ficar seco.

Desenforme quente, decore com o chocolate derretido e sirva.