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Bolinho de Milho
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 40 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 40 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de milho verde ralado
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1/2 xícara (chá) de leite
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2 ovo separados
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1/4 xícara (chá) de cebola bem picada
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1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
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3 colheres (chá) de fermento químico
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2 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Misture o milho ralado, o leite, as gemas e a cebola numa tigela e bata ligeiramente.
Em outra vasilha, peneire o sal e a pimenta e junte à mistura do milho.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
Junte à mistura de milho e misture delicadamente.
Esquente o óleo numa panela e frite uma colher (sopa) da massa de milho, até ficar dourada e crocante.
Retire o bolinho com uma escumadeira, escorra sobre o papel-toalha e sirva quente.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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