Modo de Preparo

• Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal
• Acrescente o fubá, o amido e a farinha
• Mexa até que solte do fundo da panela
• Transfira para uma tigela, adicione um ovo e misture
• Repita a operação com o outro ovo
• Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro
• Recheie com o frango e faça uma bolinha
• Repita a operação até o final dos ingredientes
• Frite no óleo quente apenas para dourar
• Escorra sobre papel-toalha