Modo de Preparo

• Prepare a massa misturando a farinha com o chocolate e o açúcar
• Junte meia xícara de manteiga
• Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa
• Faça uma depressão no centro e junte a água
• Amasse bem
• Com a massa, forre forminhas de uns 5 cm de diâmetro sem untar
• Com um garfo fure a massa no fundo da forminha
• Leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, por uns 35 minutos
• Desenforme e deixe esfriar
• Prepare o recheio com a manteiga restante e o açúcar de confeiteiro
• Bata até formar um creme leve e esbranquiçado
• Junte o café dissolvido em água (se quiser, ponha um pouco de licor)
• Bata bem
• Leve à geladeira até as forminhas de massa esfriarem
• Com um saco de confeitar, encha as tortinhas
• Sirva gelado