Name: Bolinho de cenoura recheado de queijo
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovo; 2 cenoura (grandes raladas finas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); pimenta-do-reino (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 150 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos); óleo (para fritar)

Bolinho de cenoura recheado de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Bolinho de cenoura recheado de queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovo
2 cenoura (grandes raladas finas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
150 grama | gramas de queijo mussarela (cortada em cubos)
óleo (para fritar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela misture os ovos ligeiramente batidos, a cenoura, o fermento, o sal, a pimenta e a salsa.

Junte, aos poucos, a farinha de trigo, com cuidado para a massa não ficar muito dura.

Com a ajuda de duas colheres pegue um pouco de massa, coloque no meio o cubo de mussarela e molde os bolinhos.

Frite no óleo quente até dourar.

Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma tigela misture os ovos ligeiramente batidos, a cenoura, o fermento, o sal, a pimenta e a salsa
Junte, aos poucos, a farinha de trigo, com cuidado para a massa não ficar muito dura
Com a ajuda de duas colheres pegue um pouco de massa, coloque no meio o cubo de mussarela e molde os bolinhos
Frite no óleo quente até dourar
Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida