Bolinho de banana

Em uma tigela, misture com um garfo ou fouet o leite com o ovo, o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento em pó até obter uma massa lisa e não muito grossa.

Em uma panela pequena, aqueça óleo suficiente para a fritura.

Misture as rodelas de banana na massa e frite colheradas de massa, sempre pegando um pedaço de banana junto.

Vire com um palito de churrasco e frite até dourar.

Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha.

Polvilhe açúcar e canela e sirva.