Ingredientes

• 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
• 2 batata (grandes cozidas e amassadas)
• 1 ovo
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
• 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico
• salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)
• 150 grama | gramas de queijo mussarela (ou prato cortado em cubos)