Name: Bolinho de arroz com queijo
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1 unidade | unidades de batata (grande cozida, sem casca e amassada); 1 unidade | unidades de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); cebolinha-verde (a gosto); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 150 grama | gramas de queijo mussarela (em cubos); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Bolinho de arroz com queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.3/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1 unidade | unidades de batata (grande cozida, sem casca e amassada)
1 unidade | unidades de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
cebolinha-verde (a gosto)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
150 grama | gramas de queijo mussarela (em cubos)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, exceto o queijo.

Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubinho de queijo.

Frite em óleo bem quente até dourar.

Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel-toalha e sirva.

Dica: se usar arroz parboilizado, junte duas colheres (sopa) de farinha de trigo à massa.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, exceto o queijo
Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubinho de queijo
Frite em óleo bem quente até dourar
Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel-toalha e sirva
Dica: se usar arroz parboilizado, junte duas colheres (sopa) de farinha de trigo à massa