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Bolinho de arroz com queijo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 20 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 20 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 unidade de batata grande cozida, sem casca e amassada
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1 unidade de ovo
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
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150 gramas de queijo mussarela em cubos
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cebolinha-verde a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, exceto o queijo.
Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubinho de queijo.
Frite em óleo bem quente até dourar.
Retire com uma escumadeira, escorra sobre papel-toalha e sirva.
Dica: se usar arroz parboilizado, junte duas colheres (sopa) de farinha de trigo à massa.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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