Name: Bolinho de arroz com frango
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de peito de frango (cozido); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (ralada); 1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; 1 colher (café) | colheres (café) de páprica (picante); 1 clara de ovo

Bolinho de arroz com frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de peito de frango (cozido)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (ralada)
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
1 colher (café) | colheres (café) de páprica (picante)
1 clara de ovo

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Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture bem o arroz, 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado, a salsa e o sal.

Em outra tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal.

Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente as bolinhas.

Passe na clara de ovo e na farinha de rosca restante disposta em um prato.

Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel-toalha. Sirva.

Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture bem o arroz, 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado, a salsa e o sal
Em outra tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal
Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente as bolinhas
Passe na clara de ovo e na farinha de rosca restante disposta em um prato
Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel-toalha
Sirva