Name: Bolinho com recheio de chocolate cremoso
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 1 raspa | raspas de limão; 400 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 1/2 lata | latas de creme de leite

Bolinho com recheio de chocolate cremoso

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolinho com recheio de chocolate cremoso — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
1 raspa | raspas de limão
400 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
1/2 lata | latas de creme de leite

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos até formar uma mistura espessa e esbranquiçada.

Continue batendo e aos poucos acrescente o açúcar.

Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo e o fermento peneirados.

Adicione as raspas de limão e distribua em forminhas untadas e enfarinhadas.

Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 15 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar, desenforme e corte uma parte pequena em cima do bolinho.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.

Misture o creme de leite e leve a geladeira até começar a endurecer.

Bata na batedeira até ficar cremoso.

Recheie os bolinhos e coloque a tampa.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata os ovos até formar uma mistura espessa e esbranquiçada
Continue batendo e aos poucos acrescente o açúcar
Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo e o fermento peneirados
Adicione as raspas de limão e distribua em forminhas untadas e enfarinhadas
Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 15 minutos ou até dourar
Deixe esfriar, desenforme e corte uma parte pequena em cima do bolinho
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas
Misture o creme de leite e leve a geladeira até começar a endurecer
Bata na batedeira até ficar cremoso
Recheie os bolinhos e coloque a tampa