Name: Bolinho com creme de arroz
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 6 ovo (clara e gema separadas); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de arroz; 1 pitada | pitadas de sal; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; farinha de trigo (para polvilhar)

Bolinho com creme de arroz

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
6 ovo (clara e gema separadas)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (fresco ralado)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de arroz
1 pitada | pitadas de sal
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
farinha de trigo (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme liso.

Sem parar de bater, acrescente as gemas e, em seguida, o coco, o creme de arroz, o sal e o fermento.

Bata até obter uma mistura lisa. Reserve.

À parte, bata as claras em neve.

Junte à massa reservada e misture.

Distribua a massa entre 20 forminhas untadas e polvilhadas com farinha.

Polvilhe o coco misturado ao açúcar.

Asse no forno quente até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme liso
Sem parar de bater, acrescente as gemas e, em seguida, o coco, o creme de arroz, o sal e o fermento
Bata até obter uma mistura lisa
Reserve
À parte, bata as claras em neve
Junte à massa reservada e misture
Distribua a massa entre 20 forminhas untadas e polvilhadas com farinha
Polvilhe o coco misturado ao açúcar
Asse no forno quente até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo
Desenforme e sirva