Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Bolinha de queijo

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 100 porções
  • Testada e aprovada

3.7/5 - (10 votes)
Ingredientes
  • 500 leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 350 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de queijo prato cortado em cubos
  • 6 colheres (sopa) de requeijão
  • farinha de trigo para empanar
  • clara de ovo para empanar
  • farinha de rosca para empanar
Modo de preparo

Em uma panela, junte o leite, o sal e a margarina.

Leve ao fogo e deixe ferver.

Retire do fogo, junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar.

Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela.

Coloque a massa em uma superfície totalmente enfarinhada, deixe esfriar um pouco e sove a massa por 2 minutos.

Em um recipiente, misture o queijo parmesão, o queijo prato e o requeijão.

Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie.

Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca.

Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.