Name: Bolachinha de doce de leite
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 300 grama | gramas de margarina; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 ovo; 500 grama | gramas de doce de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Bolachinha de doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
300 grama | gramas de margarina
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 ovo
500 grama | gramas de doce de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a margarina, o açúcar e os ovos.

Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir 8 mm de espessura.

Faça círculos com um cortador de 7 cm de diâmetro.

Coloque-os em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar.

Distribua o doce de leite em metade dos círculos e cubra-os com os restantes.

Alise a borda com uma faca, retirando o excesso e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a margarina, o açúcar e os ovos
Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir 8 mm de espessura
Faça círculos com um cortador de 7 cm de diâmetro
Coloque-os em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 30 minutos ou até dourar
Deixe esfriar
Distribua o doce de leite em metade dos círculos e cubra-os com os restantes
Alise a borda com uma faca, retirando o excesso e polvilhe o açúcar de confeiteiro