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Bisteca com Escarola
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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4 bisteca suína
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4 dentes de alho picados
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1/2 limão
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1 maço de escarola
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola cortada em rodelas
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1 pimentão amarelo cortado em cubos
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sal a gosto
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pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
Modo de preparo
Tempere as bistecas com o alho, o sal e o limão.
Lave bem as folhas de escarola e corte-as em tiras.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e o pimentão.
Acrescente a escarola, tempere com sal e pimenta, misture tudo levemente, tampe a panela e desligue o fogo para que a escarola cozinhe com o vapor e fique crocante.
Grelhe as bistecas dos dois lados até dourar.
Sirva com o refogado de escarola.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Cozido a Vapor, Grelhado, Refogado
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Sem glúten;Sem lactose
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