Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Bifum com frango e legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

3.7/5 - (12 votes)
Ingredientes
  • 200 gramas de bifum
  • 1,5 litros de Água fervente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300 gramas de peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 unidade de cenoura ralada fina
  • 4 talos de salsão (ou aipo) cortados em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 4 ramos de cebolinha-verde picados
  • 1/2 colher (chá) de gergelim preto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Em uma tigela, regue o bifum com a água, mexa com um garfo para separar os fios e deixe descansar por 2 minutos.

Escorra e passe em água corrente para esfriar.

Escorra novamente e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça bem metade do óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até ficar macio.

Tempere com sal e reserve em uma tigela.

Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante.

Acrescente a cenoura, o salsão e o alho e refogue por 3 minutos ou até que fiquem al dente.

Tempere com sal.

Junte o frango reservado, o bifum e aqueça bem.

Verifique o sal.

Adicione o óleo de gergelim e a cebolinha verde.

Sirva polvilhado com o gergelim preto.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.