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Bife rolê suino
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 kg de lombo
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1 limão
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1 cebola grande cortada em fatias
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1 berinjela cortada em fatias finas
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1 abobrinha cortada em fatias finas
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 lata de molho de tomate
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1/2 xícara (chá) de Água
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Reserve.
Sobre cada bife, coloque fatias de cebola, berinjela e abobrinha.
Enrole e prenda com um palito.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados.
Acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 20 minutos.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
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