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Bife de picanha com molho adocicado
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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4 xícaras (chá) de caldo de carne
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1 xícara (chá) de açúcar mascavo
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1 colher (chá) de molho inglês
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1 kg de cebolinha-verde
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1 colher (sopa) de estragão picado
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1 kg de picanha fatiada em bifes
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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margarina para untar
Modo de preparo
Coloque o caldo de carne em uma panela e deixe ferver até se reduzir a 1 1/2 xícara (chá) de seu volume.
Junte o açúcar, o molho inglês, as cebolinhas e o estragão.
Cozinhe até formar um molho grosso.
Mantenha-o aquecido.
Tempere a carne com pimenta e sal.
Em uma frigideira untada com a margarina, doure os bifes.
Sirva imediatamente com o molho.
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