Modo de Preparo

• Amasse o alho e junte com sal e pimenta verde até formar uma pasta
• Tempere os bifes e deixe-os descansar por 15 minutos
• Aqueça o óleo e coloque os bifes
• Deixe fritar de um lado e vire-os para dourarem por igual
• Acrescente a cebola, o tomate e a polpa de tomate
• Refogue bem e adicione a água quente
• Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho
• Por último, acrescente a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos
• Sirva em seguida