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Bife aromático com fritas

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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 (Rachel Guedes/)
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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 3 batata médias sem casca
  • 3 xícaras (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Tempere os bifes com a pimenta, o sal e a salsa.

Reserve na geladeira.

Corte as batatas em palitos.

Aqueça o óleo em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).

Frite as batatas até dourar.

Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho.

Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes dos dois lados.

Informações nutricionais
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