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PATROCINADO POR

Bife acebolado caprichado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 6 bifes de contrafilé
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 unidades de cebola cortadas em rodelas
  • 2 unidades de pimentão sem sementes cortados em tiras
  • conhaque a gosto para flambar
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.

Em uma frigideira, derreta metade da margarina e frite os bifes, um de cada vez, até o ponto desejado.

Retire da frigideira e reserve aquecido.

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o pimentão até dourarem e adicione o conhaque.

Retire do fogo, vire ligeiramente a frigideira e, com um fósforo aceso, ateie fogo ao conhaque.

Quando a chama apagar, sirva imediatamente sobre os bifes quentes.

Informações nutricionais
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