Modo de Preparo

• Pincele as metades de berinjela com 3 colheres (sopa) de azeite
• Em uma frigideira, grelhe-as em fogo médio até que fiquem macias e douradas
• Reserve
• Em uma vasilha, tempere o trigo com sal, pimenta e o azeite restante
• Junte as passas e recheie as berinjelas com essa mistura
• Distribua o iogurte por cima e finalize com a azeitona e a ciboulette

*Receita cedida pela chef Mariana Fonseca, dona dos restaurantes Myk e o Kouzina