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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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15 gramas de fermento biológico
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2 colheres (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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1/4 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de Água morna
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1 ovo
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 gema de ovo batida para pincelar
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150 gramas de presunto fatiado
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150 gramas de queijo de minas (ou branco) fatiado
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2 tomate cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano
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200 gramas de queijo cremoso
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orégano para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar e o sal.
Acrescente o óleo, a água, o ovo e misture bem.
Aos poucos junte a farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea.
Acrescente mais farinha se necessário.
Sove a massa e divida em 12 porções.
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Abra cada porção com um rolo e recheie com o presunto, o queijo branco, o tomate e o Catupiry®.
Enrole e feche as pontas.
Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 20 minutos.
Pincele a gema, polvilhe o orégano e leve para assar no forno alto (200 ºC), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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