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Receitas

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Batatinha aperitivo

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

4.1/5 - (16 votes)
Ingredientes
  • 1 kg de batata bolinha
  • 2 cebola pequenas picadas
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de azeitona
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
  • sal a gosto
Modo de preparo

Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante água por 20 minutos ou até ficarem macias.

À parte, bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta.

Escorra a batata e, com ela ainda quente, adicione o tempero batido, as azeitonas, o orégano, a pimenta e sal.

Mexa bem e deixe esfriar.

Coloque em um recipiente bem fechado e armazene na geladeira por até 5 dias.

Sirva com salada ou como aperitivo.

Informações nutricionais
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