Name: Batata rosti com queijo e presunto
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 3 batata (grandes raladas no ralo grosso); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; noz-moscada (ralada a gosto); 100 grama | gramas de queijo prato (ralado grosso); 100 grama | gramas de presunto (fatiado em tirinhas); orégano (a gosto); sal (a gosto)

Batata rosti com queijo e presunto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Batata rosti com queijo e presunto — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

3 batata (grandes raladas no ralo grosso)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
noz-moscada (ralada a gosto)
100 grama | gramas de queijo prato (ralado grosso)
100 grama | gramas de presunto (fatiado em tirinhas)
orégano (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem. Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm de diâmetro, junte a manteiga e o azeite.

Despeje metade da batata e espalhe bem. Polvilhe o sal, a noz-moscada e o orégano. Espalhe o queijo e o presunto.

Cubra com a batata restante e tempere novamente. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo (140 ºC a 150 ºC) até dourar a parte de baixo.

Vire e doure do outro lado. Retire do fogo e sirva.

Modo de Preparo

Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem
Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm de diâmetro, junte a manteiga e o azeite
Despeje metade da batata e espalhe bem
Polvilhe o sal, a noz-moscada e o orégano
Espalhe o queijo e o presunto
Cubra com a batata restante e tempere novamente
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo (140 ºC a 150 ºC) até dourar a parte de baixo
Vire e doure do outro lado
Retire do fogo e sirva