Modo de Preparo

• Retire as polpas das batatas cortadas e reserve-as
• Coloque a polpa no liquidificador com a ricota, a salsinha e a mostarda
• Junte o leite para dar consistência de um patê
• Se necessário, adicione um pouco mais de leite
• Recheie as batatas com a mistura e leve ao forno para gratinar