Name: Batata recheada
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 batata (grandes cozidas); 100 grama | gramas de toucinho (defumado picado); 1 cebola (média picada); 2 dente | dentes de alho (amassados); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão (cremoso); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada)

Batata recheada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

4 batata (grandes cozidas)
100 grama | gramas de toucinho (defumado picado)
1 cebola (média picada)
2 dente | dentes de alho (amassados)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão (cremoso)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada)

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Modo de Preparo

Calorias: 484
Categoria: Assado
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

. 4 batatas grandes
. 1/2 xícara (chá) de requeijão
. 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 4 colheres (chá) de azeite
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média. Lave bem a batata com a casca. Com um garfo, faça furos na superfície de cada uma. Reserve. À parte, misture bem o requeijão com o parmesão. Reserve. Unte a batata com o azeite e ponha-a direto sobre a grelha do forno, na posição mais alta. Asse em temperatura média por 45 minutos ou até que, enfiando uma faca, a batata esteja macia. Retire do forno e corte a batata no sentido do comprimento até a sua metade. Ponha o recheio na abertura, decore com a salsa e sirva em seguida.

Dica: Incremente esta receita adicionando peito de peru defumado ao recheio. Fica muito gostoso e vale como uma boa refeição, pois a ave oferece proteínas de origem animal.

Modo de Preparo

Calorias: 484
Categoria: Assado
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes:
4 batatas grandes
1/2 xícara (chá) de requeijão
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (chá) de azeite
Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o forno em temperatura média
Lave bem a batata com a casca
Com um garfo, faça furos na superfície de cada uma
Reserve
À parte, misture bem o requeijão com o parmesão
Reserve
Unte a batata com o azeite e ponha-a direto sobre a grelha do forno, na posição mais alta
Asse em temperatura média por 45 minutos ou até que, enfiando uma faca, a batata esteja macia
Retire do forno e corte a batata no sentido do comprimento até a sua metade
Ponha o recheio na abertura, decore com a salsa e sirva em seguida
Dica: Incremente esta receita adicionando peito de peru defumado ao recheio
Fica muito gostoso e vale como uma boa refeição, pois a ave oferece proteínas de origem animal