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Batata-doce gratinada com ervas

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 kg de Batata-doce cozida
  • 3 folhas de sálvia
  • 1 colher (chá) de orégano fresco
  • 1/2 xícara de tahine (pasta de gergelim) (veja a receita)
  • 1 pitada de sal marinho
  • 2 xícaras (chá) de tofu amassado e temperado com sal marinho
  • 1 xícara (chá) de leite de cereais
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
Modo de preparo

Corte as batatas em rodelas e reserve.

Em uma panela pequena, refogue as folhas de sálvia e o orégano com gotas de óleo de girassol. Reserve.

Informações nutricionais
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