Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça 4 colheres de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos

• Unte um refratário com o restante do azeite

• Alterne camadas de batata cozida temperada com sal e pimenta, repolho, tomate e bacon

• Despeje o caldo de legumes, polvilhe o queijo ralado e cubra com papel-alumínio

• Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos

• Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos

• Dica: se preferir substitua o bacon por alcaparras