Name: Batata ao forno
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 batata (sem casca); manteiga (para untar); 2 Batata-doce (grandes e sem casca); 1 colher (chá) | colheres (chá) de alecrim (fresco picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Batata ao forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 batata (sem casca)
manteiga (para untar)
2 Batata-doce (grandes e sem casca)
1 colher (chá) | colheres (chá) de alecrim (fresco picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Unte um refratário de 21 x 21 cm com manteiga.

Corte a batata em rodelas e coloque metade na forma. Tempere com sal e pimenta.

Cubra com metade das rodelas de batata-doce.

Ponha mais sal e pimenta e polvilhe com metade do alecrim.

Repita as camadas com o restante dos dois tipos de batata, tempere com sal e pimenta e polvilhe com o alecrim restante.

Regue com o creme de leite e o leite. Polvilhe o parmesão

Cubra com filme plástico, leve ao micro-ondas e cozinhe, em potência alta, por 17 minutos.

Retire o filme plástico e cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por mais 3 minutos ou até o queijo derreter.

Deixe descansar por 10 minutos dentro do micro-ondas.

Modo de Preparo

Unte um refratário de 21 x 21 cm com manteiga
Corte a batata em rodelas e coloque metade na forma
Tempere com sal e pimenta
Cubra com metade das rodelas de batata-doce
Ponha mais sal e pimenta e polvilhe com metade do alecrim
Repita as camadas com o restante dos dois tipos de batata, tempere com sal e pimenta e polvilhe com o alecrim restante
Regue com o creme de leite e o leite
Polvilhe o parmesão
Cubra com filme plástico, leve ao micro-ondas e cozinhe, em potência alta, por 17 minutos
Retire o filme plástico e cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por mais 3 minutos ou até o queijo derreter
Deixe descansar por 10 minutos dentro do micro-ondas