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Barrinha de frutas, castanhas e sementes

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 10 unidades
Ingredientes
  • 300 gramas de ameixa seca sem caroço
  • 100 gramas de uva-passa preta
  • 100 castanha-do-pará picada
  • 50 gramas de coco ralado grosso
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher de sementes de girassol sem sal
  • 1 colher (sopa) de sementes de abóbora sem a casca e sem sal
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • 1 colher (sopa) de linhaça dourada
Modo de preparo

Bata a ameixa, a uva passa, a castanha, o coco e o óleo de coco no processador até obter uma massa homogênea. Misture as sementes (sem bater) e espalhe em uma assadeira rasa. Leve ao freezer por 2 horas. Corte no formato de barrinhas. Dura 30 dias na geladeira.

*Receita sugerida pelo chef Thiago Medeiros, da S Simplesmente, em São Paulo (calorias calculadas pela nutricionista Alessandra Luglio, da clínica P4B Health, também na capital paulista).

Informações nutricionais
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