Name: Barriga de freira
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Alemã
Ingredients: 2 pacote | pacotes de pão de forma (sem casca); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 6 gema de ovo (batidas)

Barriga de freira

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

2 pacote | pacotes de pão de forma (sem casca)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
6 gema de ovo (batidas)

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Modo de Preparo

Calorias: 292 por porção
Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Entrada

Ingredientes:

· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1/2 xícara (chá) de água
· 100 g de amêndoas sem pele moídas
· 1 xícara (chá) de farinha de rosca
· 6 ovos
· 2 colheres (chá) de manteiga

Para polvilhar:
· 2 colheres (chá) de manteiga

Modo de preparo:

Numa panela ponha o açúcar e a água. Leve ao fogo até o ponto de pérola (quando, ao cair da colher, a calda termina num fio com a ponta em formato de gota). À parte, numa tigela, misture a amêndoa, a farinha de rosca e os ovos. Misture bem e coloque sobre a calda. Leve ao fogo baixo e mexa até começar a se desprender da panela. Junte a manteiga aos poucos, misturando bem, e cozinhe mais meio minuto. Retire do fogo e coloque em potinhos. Polvilhe com o pão torrado e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Calorias: 292 por porção
Categoria: Doce caseiro
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Entrada
Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1/2 xícara (chá) de água
· 100 g de amêndoas sem pele moídas
· 1 xícara (chá) de farinha de rosca
· 6 ovos
· 2 colheres (chá) de manteiga
Para polvilhar:
· 2 colheres (chá) de manteiga
Modo de preparo:
Numa panela ponha o açúcar e a água
Leve ao fogo até o ponto de pérola (quando, ao cair da colher, a calda termina num fio com a ponta em formato de gota)
À parte, numa tigela, misture a amêndoa, a farinha de rosca e os ovos
Misture bem e coloque sobre a calda
Leve ao fogo baixo e mexa até começar a se desprender da panela
Junte a manteiga aos poucos, misturando bem, e cozinhe mais meio minuto
Retire do fogo e coloque em potinhos
Polvilhe com o pão torrado e sirva em seguida