Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em uma panela com água até ficarem macias
• Em outra panela, refogue o alho e a cebola no óleo até que murchem
• Escorra a batata e amasse
• Transfira para a panela com a cebola, tempere com sal e refogue rapidamente
• Junte o leite mexendo até que ele esteja incorporado ao purê
• Ponha a salsinha e reserve