Ingredientes

165 grama | gramas de farinha de trigo
100 grama | gramas de manteiga (sem sal)
1 gema de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (refinado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite fresco
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
400 grama | gramas de doce de leite (cremoso)
4 banana-nanica (cortada em rodelas)
raspas (de chocolate para decorar)

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Modo de Preparo

MASSA

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C);

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, a gema ligeiramente batida, o Açúcar Refinado UNIÃO e a essência de baunilha, amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea;

Abra a massa com um rolo, entre dois filmes plásticos próprios para alimento até obter a espessura de 0,5 cm;

Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda canelada de fundo removível (22 cm de diâmetro);

Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve até esfriar.

CHANTILLY

Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro Glaçúcar UNIÃO até obter um creme em ponto de picos firmes.

MONTAGEM

Recheie a massa com o doce de leite, distribua as rodelas de banana e cubra om o chantilly;

Decore com a raspa de chocolate. Mantenha na geladeira até o momento de servir;

* Receita cedida pela Cozinha Experimental de União.

Modo de Preparo

MASSA
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C);
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, a gema ligeiramente batida, o Açúcar Refinado UNIÃO e a essência de baunilha, amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea;
Abra a massa com um rolo, entre dois filmes plásticos próprios para alimento até obter a espessura de 0,5 cm;
Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda canelada de fundo removível (22 cm de diâmetro);
Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente
Reserve até esfriar
CHANTILLY
Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar de confeiteiro Glaçúcar UNIÃO até obter um creme em ponto de picos firmes
MONTAGEM
Recheie a massa com o doce de leite, distribua as rodelas de banana e cubra om o chantilly;
Decore com a raspa de chocolate
Mantenha na geladeira até o momento de servir;