Name: Bacalhau assado com uva passa e nozes
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidade | unidades de tomate (picados); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; 3 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de nozes (torradas); 1 dente | dentes de alho (grande e picado); 1 kg | kgs de bacalhau (fresco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca

Bacalhau assado com uva passa e nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bacalhau assado com uva passa e nozes — (Rede Unno/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 unidade | unidades de tomate (picados)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
3 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de nozes (torradas)
1 dente | dentes de alho (grande e picado)
1 kg | kgs de bacalhau (fresco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno em fogo alto por 10 minutos.

Coloque tomates, uvas passas, nozes e alho em uma assadeira e misture os ingredientes para distribui-los uniformemente.

Coloque o peixe por cima e o pincele o azeite. Polvilhe com sal e pimenta e espalhe a farinha de rosca por cima.

Asse por 20 minutos ou até que o topo esteja levemente crocante. Sirva em seguida.

* Receita cedida pela equipe de nutricionistas da Rede Unno

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em fogo alto por 10 minutos
Coloque tomates, uvas passas, nozes e alho em uma assadeira e misture os ingredientes para distribui-los uniformemente
Coloque o peixe por cima e o pincele o azeite
Polvilhe com sal e pimenta e espalhe a farinha de rosca por cima
Asse por 20 minutos ou até que o topo esteja levemente crocante
Sirva em seguida