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Babaganuche com biomassa de banana verde

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções

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Ingredientes
  • 2 unidades de berinjela assadas na brasa
  • 2 dentes de alho assados ou crus picados
  • 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
  • 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo

Retire a polpa da berinjela e bata com o restante dos ingredientes em um processador por 2 minutos, até formar uma pasta.

*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.

Informações nutricionais
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