Assado de Panetone

Corte o panetone em 10 fatias com 1,5 centímetros cada.

Acomode metade das fatias no fundo de uma assadeira redonda pequena (20 x 8 centímetros) untada com manteiga.

Umedeça as fatias com leite e vinho do Porto misturados previamente.

Coloque mais uma camada de fatias de panetone, umedeça com o restante do leite e nivele delicadamente.

Cubra com o ovo batido e polvilhe com açúcar demerara e canela em pó.

Leve ao forno preaquecido até dourar.

Sirva ainda quente ou em temperatura ambiente.

*Receita cedida pela Cozinha Experimental União