RECEITAS

Ingredientes
- 1 kg | kgs de costela bovina
- 2 dente | dentes de alho (picados)
- 2 cebola (médias cortadas em gomos)
- 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
- 1 kg | kgs de batata
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro-verde (a gosto)
Modo de Preparo
Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho.
Em uma assadeira, coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia.
Retire o papel, acrescente as batatas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos.
Sirva a seguir, polvilhado com o cheiro-verde.
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