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Asinha de frango crocante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Asinha de frango crocante — (/CLAUDIA)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

2

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

6 asa de frango (limpas e divididas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (ralado)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de alho (ralado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de fécula de batata
óleo (para fritar)
1 xícara | xícaras de molho (sweet chili)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gergelim branco (torrado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (para finalizar)

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Modo de Preparo

Em uma travessa, tempere o frango com metade do shoyu, o gengibre e o alho.

Empane com a fécula.

Frite em imersão de óleo fervente, em fogo médio, por cinco minutos.

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.

Volte à panela, em fogo alto, e frite por quatro minutos.

Retire e escorra.

Besunte o frango com o restante do shoyu e chilli.

Finalize com o gergelim e a cebolinha.

Sirva.

Modo de Preparo

Em uma travessa, tempere o frango com metade do shoyu, o gengibre e o alho
Empane com a fécula
Frite em imersão de óleo fervente, em fogo médio, por cinco minutos
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente
Volte à panela, em fogo alto, e frite por quatro minutos
Retire e escorra
Besunte o frango com o restante do shoyu e chilli
Finalize com o gergelim e a cebolinha
Sirva

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Frango e Ave

Categoria Frango e Ave

Culinária Asiática

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