Name: Asa de Frango Agridoce
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 16 asa de frango; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco concentrado (de manga); sal (a gosto); óleo (para fritar); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (meio verde cortada em cubos pequenos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 1 colher (chá) | colheres (chá) de molho de pimenta; pimenta-do-reino (a gosto)

Asa de Frango Agridoce

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

16 asa de frango
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco concentrado (de manga)
sal (a gosto)
óleo (para fritar)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (meio verde cortada em cubos pequenos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
1 colher (chá) | colheres (chá) de molho de pimenta
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave as asas de frango, seque, tempere com o suco de manga, sal e pimenta.

Deixe marinar por no mínimo 15 minutos.

Aqueça o óleo e frite as asas até dourarem.

Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Sirva com o molho agridoce e folhas verdes.

Prepare o molho: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Acrescente o gengibre, a manga, o vinho, o mel, o molho de pimenta, o sal e cozinhe durante 10 minutos.

Retire do fogo e reserve.

Modo de Preparo

Lave as asas de frango, seque, tempere com o suco de manga, sal e pimenta
Deixe marinar por no mínimo 15 minutos
Aqueça o óleo e frite as asas até dourarem
Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura
Sirva com o molho agridoce e folhas verdes
Prepare o molho: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola
Acrescente o gengibre, a manga, o vinho, o mel, o molho de pimenta, o sal e cozinhe durante 10 minutos
Retire do fogo e reserve